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Receita de Esparguete com Camarão

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Ingredientes

300g de espaguete
300g de miolo de camarão
Sal e pimenta
1 colher (sopa) de azeite
2 dentes de alho
1/2 cebola
4 colheres (sopa) de salsa picada
100ml de vinho branco
8 colheres (sopa) de polpa de tomate
1 malagueta seca
Modo de preparo

Leve o espaguete a cozinhar em água temperada de sal.

Entretanto leve uma frigideira ao fogo com o azeite e doure a cebola previamente picada e os dentes de alho esmagados (em papa).

Junte depois os camarões e tempere com sal, pimenta e a malagueta.

Quando os camarões estiverem rosados, junte o vinho branco e a polpa de tomate e deixe ferver até reduzir o molho, cerca de 5 minutos.

Assim que a massa estiver “al dente” escorra e passe-a por água fria para parar a cozinhar.

Volte a colocar a massa na panela onde cozinhou e junte o molho de camarão e a salsa picada.

Envolva bem para misturar e, se necessário, pode voltar a aquecer a massa em fogo brando antes de servir.

Rendimento: 4 porções

Bom apetite !!

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Receita de Bifes de Cebolada com Cerveja

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Porções da Receita:4Tempo de Preparação35 min

Ingredientes:

3 cebolas médias
60 g de Vaqueiro Alho
4 bifes de vaca
1 Knorr Natura Caldo de Carne
1 colher de sopa rasa de açúcar
1 dl de cerveja

Modo de Preparação:

Descasque as cebolas, corte-as em gomos finos e reserve.

Derreta um pouco da Vaqueiro Alho numa frigideira, deixe aquecer bem, adicione o Knorr Natura Caldo de Carne e aloure os bifes de ambos os lados sobre lume forte.

Retire os bifes da frigideira e reserve-os.

Reduza o lume, deite a restante Vaqueiro na mesma frigideira, deixe derreter e adicione a cebola.

Tape e quando a cebola estiver mole, polvilhe com o açúcar, regue com a cerveja e junte o suco que os bifes largaram.

Se achar necessário adicione um pouco de água e deixe ferver um pouco.

Introduza os bifes e deixe cozinhar até a carne ficar passada no ponto que gosta.

SUGESTÃO:

Sirva com Knorr Puré de Batata ou arroz branco solto.

Bom apetite !!