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Receita deliciosa para um jantar romântico

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Quer fazer um lindo jantar romântico, mas está sem ideias? Em vez de sair para comer, que tal colocar a mão na massa e preparar uma comida deliciosa, com uma bela mesa decorada à luz de velas e um bom vinho para acompanhar?

Talharim com limão siciliano e manjericão

Rendimento: 5 porções
Tempo de Preparo:  30 min

Ingredientes

1 pacote de macarrão tipo talharim (500g)

Sal e pimenta-do-reino a gosto

6 colheres (sopa) de manteiga

1 colher (sopa) de azeite

2 colheres (sopa) de folhas de manjericão fresco

Raspas e suco de 2 limões sicilianos

6 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

4 gemas batidas

Folhas de manjericão inteiras para decorar

Modo de Preparo

Cozinhe a massa em água fervente com sal pelo tempo indicado na embalagem ou até ficar al dente. Reserve 1/2 de xícara (chá) da água do cozimento. Escorra a massa e volte para a panela. Acrescente a manteiga, o azeite, o manjericão, as raspas e o suco de limão, a água reservada, as gemas e leve ao fogo alto mexendo por 2 minutos. Adicione o queijo, sal, pimenta e misture. Desligue o fogo, transfira para uma travessa, decore com as folhas de manjericão e sirva.

 

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