Quantidade:

4

Tempo de Preparação:

30 minutos

Ingredientes:

24 unidadesmexilhões (grandes)

2 decilitrosvinho branco

2 unidadesdentes de alho

1 unidadecebola (roxa)

1 molhosalsa

1 unidadetomate

1 decilitroazeite

decilitrovinagre

qbsal & pimenta

Modo de Preparação:

Coloque os mexilhões num tacho com o vinho e os alhos picados. Tape, leve ao lume e deixe cozinhar até as conchas abrirem. Aguarde que arrefeça e elimine a concha que não tem miolo agarrado. Pique a cebola, a salsa e o tomate finamente. Tempere com sal, pimenta, azeite e vinagre. Regue as metades de mexilhão que, entretanto, colocou nu recipiente sobre sal grosso. Sirva de seguida.

Bom Apetite !! 😉