Receitas Fáceis | Receitas de Culinária Simples, Fáceis e Rápidas

Posts tagged “Receitas Faceis de Frango

Receita de Strogonoff de Frango

receita-de-strogonoff-de-frango-facil-simples-rapido

 
Ingredientes:

1kg de peito de frango cortado em tiras
1 cebola e meia picada
2 dentes de alho picados
2 folhas de louro
60g de margarina
1 cubo de caldo de galinha
2 latas de cogumelos laminados já escorridos
1 cálice de Vinho do Porto
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de sopa de ketchup
1 chávena de chá de leite
1 colher de chá de farinha maizena
2 colheres de sopa de polpa de tomate
Molho inglês q.b.
4dl de natas
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Noz-moscada q.b.

Descrição:

Tempere o frango com sal, pimenta, noz-moscada e mostarda
Mexa tudo e deixe de temperar durante 30 minutos
Num tacho largo, leve ao lume a cebola e a margarina
Deixe refogar
Quando a cebola estiver quase refogada, junte os alhos picados e as folhas de louro
Deixe refogar mais 1 minuto
Junte o frango e deixe fritar
Quando o frango começar a ganhar cor, junte os cogumelos e deixe fritar mais uns minutos
Junte o Vinho do Porto e deixe o álcool evaporar durante 2 minutos
Numa taça, dissolva a farinha maizena com o leite
Ao frango, junte 2 colheres de sopa de polpa de tomate e a colher de sopa de ketchup
Mexa tudo, junte o cubo de caldo galinha e o leite com a farinha maizena
Mexa e deixe cozinhar durante 5 minutos
Tempere com um pouco de molho inglês e mexa
Por fim, junte as natas
Mexa tudo e deixe ferver
Quando começar a ferver apague o lume
Acompanhe com arroz branco ou arroz de manteiga.

Bom Apetite !!

Anúncios