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Receita de Pipis

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Ingredientes:

Miúdos de Frango – 1 Kg
Cebola – 2
Alho – 3 Dentes
Louro – 1 Folha
Vinho Branco – 150 ml
Azeite – 2 Colheres de sopa
Pimentão Doce – 1 Colher de sopa
Vinagre – A gosto
Piripiri – A gosto
Pimenta – A gosto
Sal – A gosto

Instruções:

Começa por limpar e lavar os miúdos de frango, em água temperada com vinagre, e deixa de parte.
Num tacho, deita a cebola e o alho picado com um fio de azeite, e deixa alourar, depois deita o louro, o pimentão doce e os miúdos e deixa alourar os miúdos.
Depois rega com o vinho branco, e tempera com o sal, pimenta e piripiri e baixa o lume e deixa refogar até estar gostoso, serve com arroz branco.

Bom apetite !!

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