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Receitas Vegetarianas

Receita de Batatas de Banana Verde

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Ingredientes:

Serve: 6

5 bananas verdes pequenas
Óleo para fritar
Sal a gosto

Modo de preparação:

Preparo:10mins › Cozimento: 30mins › Pronto em:40mins

Como as bananas estão verdes, use uma faca para descascá-las. Não descasque as bananas, como se elas estivessem maduras. Corte a banana em palitos.

Em fogo médio-alto, aqueça o óleo usando uma frigideira funda. Se você tiver uma fritadeira elétrica, aqueça o óleo na temperatura de 190 C. Coloque os palitos de banana no óleo quente e frite até dourar, por 5 a 7 minutos. Retire do óleo e escorra no papel toalha. Pressione as bananas com o papel toalha para remover o excesso de óleo. Coloque sal e sirva imediatamente.

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Receita Batata Frita de Forno (Receitas Vegetarianas/Vegan)

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Ingredientes
Serve: 4 

  • 6 batatas grandes, cortadas em palitos de 1/2 centímetro.
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 2 colheres (chá) de sal

Modo de preparo
Preparo:10mins  ›  Cozimento: 45mins  ›  Pronto em:55mins 

  1. Preaqueça o forno a 200 ºC.
  2. Cubra a batata em palito com o óleo e salpique sal. Arrume as batatas numa assadeira em uma única camada.
  3. Asse as batatas no forno preaquecido por 45 minutos ou até que estejam douradas.