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Receitas de Bolos

Receita de Cheesecake com molho de Frutos Vermelhos

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Ingredientes:

200 g de açúcar
150 g de frutos vermelhos congelados
6 folhas de gelatina
250 g de bolacha tipo Maria
150 g de manteiga
1 lata de leite condensado
3 dl de natas
300 g de queijo ricotta
Papel vegetal

Modo de Preparação:

PASSO 1.

Deite o açúcar para um tacho, junte os frutos vermelhos, misture e leve ao lume brando mexendo de vez em quando até obter uma consistência de doce. Retire do lume e reserve. Ponha a gelatina a demolhar em água fria.

PASSO 2. E PASSO 3.

Triture as bolachas. Derreta a manteiga em banho-maria, junte-lhe a bolacha triturada e envolva bem.

PASSO 4.

Forre uma forma de fundo amovível com papel vegetal; junte o preparado da bolacha e pressione e alise bem com a ajuda de uma colher. Leve ao frigorífico.

PASSO 5.

Deite o leite condensado para uma tigela. Derreta as folhas de gelatina ao lume sem deixar ferver e junte-as em fio ao leite condensado, batendo sempre.

PASSO 6.

Bata as natas em chantilly, adicione o queijo ricotta esmagado, bata bem…

PASSO 7.

… e junte depois o preparado do leite condensado batendo sempre.

PASSO 8.

Retire a forma do frigorífico, verta-lhe a mistura anterior e leve novamente ao frigorífico até solidificar.

Bom Apetite !!


Receita de Bolo de Ananás

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Ingredientes:

Farinha – 3 Chávenas
Açúcar – 3 Chávenas
Ovo – 3
Manteiga – 1 Chávena
Fermento – 1 Colher de chá
Ananás – 1 Lata de conserva
Caramelo – a gosto

Instruções:

Derreter a manteiga em banho-maria, misturar com o açúcar, juntar as gemas e bater bem.

Juntar a farinha e o fermento, adicionar as claras em castelo alternando com a farinha e fermento.
Por ultimo adicionar ½ chávena da calda de ananás.

Agarrar numa forma redonda e untar com caramelo, colocar pedaços de ananás no fundo e nos lados da forma e deitar a mistura na forma.

Levar a forno médio durante 40min.

Bom Apetite !!


Receita de Torta de Laranja

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Ingredientes:
350 grs de açúcar
1,5 dl de sumo de laranja
raspa de 1 laranja
8 ovos
1 c de chá de farinha de trigo
50 grs de manteiga derretida
papel vegetal
margarina para barrar o tabuleiro

Preparação da Receita de Torta de Laranja:

Deite numa tigela grande deite o açúcar, a farinha, a raspa e o sumo de laranja, e bata.

Junte os ovos, á mistura anterior, um a um, e bata ligeiramente, até que o açúcar esteja desfeito, sem bater demais para não ganhar espuma.