Receita de Torta de Brigadeiro e Sorvete

 

Ingredientes

Massa

• 4 Ovos
• 1 Xícara (chá) de Açúcar
• 1 Xícara (chá) de Leite quente
• 1 1/2 Xícara (chá) de Farinha de Trigo
• 1/2 Xícara (chá) de Chocolate em Pó
• 1 Colher (sopa) de Fermento em Pó

Recheio

• 1 Lata de Leite Condensado
• 1 Colher (sopa) de Margarina
• 3 Colheres (sopa) de Chocolate em Pó
• Chocolate Granulado
• 1 Litro de Sorvete do sabor de sua preferência
• Calda de Chocolate a gosto

Modo de preparo

Massa

1. Após bater as claras em neve, adicione as gemas, o açúcar, o leite quente em alternância com a farinha, e o chocolate.
2. Por fim, acrescente o fermento, misturando bem.
3. Leve ao forno preaquecido em uma forma untada e enfarinhada, por cerca de 25 minutos.
4. Depois de frio, desenforme e corte uma tampa do bolo, cavando seu centro com uma colher, deixando mais ou menos um polegar de borda.

Recheio

1. Faça a receita tradicional de brigadeiro.
2. Depois, misture o brigadeiro ao miolo do bolo esfarelado e ponha para gelar. 15 minutos são suficientes.
3. Enrole os brigadeiros e passa no granulado.
4. Preencha o buraco que você fez no bolo com o sorvete, distribuindo os brigadeiros do modo que mais lhe agradar.
5. Por fim, basta regar com a calda de chocolate.

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