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Receita de Sopa de Feijão, Salsicha e Massa

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INGREDIENTES:

1 xícara (chá) de feijão
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 tablete de caldo de carne
6 unidades de Salsicha Hot Dog Perdigão, em rodelas
½ xícara (chá) de massa ou argolinha
4 talos de cebolinha verde picados

Rendimento: 4 porções
Tempo de Preparo: 30 minutos
Nível de Dificuldade: fácil

MODO DE PREPARAÇÃO:

Em uma panela coloque o feijão junto com 1 litro de água e cozinhe-o. Espere amornar e bata no liquidificador para obter um creme. Coe e reserve.
Em outra panela aqueça o azeite, doure a cebola e o alho. Despeje o creme de feijão, acrescente o caldo de carne dissolvido em 2 xícaras (chá) de água quente e deixe ferver.
Após abrir fervura junte as salsichas, a massa e cozinhe-a até que esteja al dente. Misture a cebolinha, desligue o fogo e sirva.

Bom Apetite !!

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